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擀面皮当天卖不完怎么办

日期:2022-12-10 04:29
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摘要:<p style="margin-top:20px;margin-bottom:15px;margin-left:36px;padding:0px;text-indent:2em;color:#333333;font-family:&quot;Microsoft Yahei&quot;;font-size:14px;white-space:normal;line-height:24px;background:#FFFFFF;"> <span style="font-family:宋体;">许多客户也许会有这样一个担心,那就是如果擀面皮当天卖不完,需要保存,那这个怎么才能保证擀面皮的口感在次日不改变呢?首先要做的就是将面筋和面皮分开,面筋必须保存在冰箱中,面皮必须用保鲜袋装好,保温,如果次日有需要,稍微蒸一下也是可以的。有些客户反映,擀面皮会有一种酸酸的味道,以为是变质,实际上擀面皮是经过发酵的,有酸味是很正常的,不必过分担心。</span> </p>

许多客户也许会有这样一个担心,那就是如果擀面皮当天卖不完,需要保存,那这个怎么才能保证擀面皮的口感在次日不改变呢?首先要做的就是将面筋和面皮分开,面筋必须保存在冰箱中,面皮必须用保鲜袋装好,保温,如果次日有需要,稍微蒸一下也是可以的。有些客户反映,擀面皮会有一种酸酸的味道,以为是变质,实际上擀面皮是经过发酵的,有酸味是很正常的,不必过分担心。

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